Crónicas da Boa Vida

Um Mundo Perfeito

2009-03-15T16:41:00.001Z

Vale sempre a pena. E o essencial é mais uma vez uma boa história, saber filmá-la e entreter o espectador. De forma suave, sem fogos de artificio. Tudo em torno de uma moral humana sobre uma vida imperfeita em busca da absolvição. A confissão, por exemplo, não serviu de nada. No final, quem dá o melhor que tem, a mais não é obrigado. O tom de epílogo é para anunciar que acaba aqui?

Chuva Quente

2009-03-03T19:39:00.002Z

Começou a chover à minha chegada. Não como habitualmente se espera, mas com gotas salpicadas, suficientes apenas para fazer parar o trânsito ainda mais e por mais tempo.
Por mais tempo «porque não cai toda de uma vez».

Assim se interpreta a natureza por cá.
No dia seguinte, um quinto dos trabalhadores nem sequer apareceu. E quando ao fim do dia sempre desabou toda de uma vez a chuva estival que tudo inunda, não se arrisca prever quantos vão faltar amanhã.

Mas arrefeceu.

Não Uma, Mas Duas

2009-02-27T12:00:00.000Z

Não era um grande investimento. Nem sequer irá alegrar ninguém. Mas a vida continua e continuará perto do passado. Por isso são duas parcelas e não só uma. E já agora, as árvores com história de uma delas irão certamente alegrar a vida da outra. Falta ainda uma figueira, mas de figos bons daqueles que nos alimentam o repouso e a memória. Não dos locais, que não deixam saudades.

A Moldura

2009-02-23T00:00:00.001Z

É um trabalho de academia datado de 1934. Não assinado, mas com menção ao nome holandês da origem. Veio de um antiquário belga com dúvidas sobre a origem. Atelier Van Halen? Não se sabe. Parece é que o trabalho do carpinteiro vai agora custar mais do que a obra de arte original.

Silêncios Tristes

2009-02-19T00:00:00.005Z

Não se sabe o que vai resultar da caixa em que vão ser colocados estes desenhos a grafite.

Retratam imagens caladas de sombras inspiradas nas tribos do Rio Omo. Sem preço ainda, suscitam reacções diferentes à mudança radical de estilo de quem as pinta. «Variety is the spice of life»?

Gran Torino

2009-02-09T01:05:00.000Z

Parece que o novo filme é mais um sucesso cinematográfico. Tem tido melhor aceitação que o anterior e estreará entre nós na Primavera. Aos 78 anos, ainda há quem acredite na diversão da filmagem e na arte do entretenimento como promessa aos espectadores. Desta vez vou procurar não faltar à estreia.

O que me tocou agora não era nem um original de 1964 nem o ícone do filme. Mas era vermelho como a imagem da irreverência que consagrou a memória dos famosos convertiveis da primeira geração. Um puro sangue simples mas com raça: «the pony car».
Estava anunciado no aeroporto à chegada como um «cool car» e substituiu a reserva convencional por razões que não se conseguem explicar. Porque é que não se importam para a Europa?

Torna-Viagem

2009-02-07T12:25:00.009Z

Melhoraram com o tempo mas não aguentaram o desgaste de dez anos de uso regular. Fizeram muitas vezes as milhas aéreas de uma circumnavegação terrestre. Para os antigos territórios do Ultramar poderão ter feito meia centena de viagens. Atravessaram o Atlântico por algumas dúzias de vezes. Têm a marca das areias vermelhas africanas mais do que da chuva ou das alcatifas da metrópole.

Agora regressam para restauro na Nova Inglaterra à espera da devolução por correio expresso.

O Mistério

2009-02-04T16:27:00.000Z

Que nos leva em pleno inverno ao sul? Nem sequer se sabia necessário o sobretudo para o vento e para a chuva. Ainda por cima com este temporal não se podem fazer os aterros dos jardins. Melhor é guardar tudo para o pino do Verão.

A Sexta Geração

2009-01-31T12:00:00.001Z

Por aqui ainda se contam as gerações de descendentes e as relações de parentesco.

Tal como por décadas a antiguidade das vinhas velhas.

Se em vez de Napoleão, a antiga senhora tivesse ordenado a classificação dos muitos «terroirs» que mandou cultivar, as vinhas que deixou na foz do Corgo estariam nos primeiros «crus». E de dez em dez, como as vinhas velhas do ponto mais alto virado a poente, também se fizeram agora vinte anos para visitar quem promove vinhos sérios, reservas, sousões e sabe cozinhar cabritos e rosbife como não terá comido o Barão de Forrester.

O Almoço

2008-03-03T18:00:00.000Z

Desta vez falhei eu. Julgava que me escapava sem dizer nada mas alguma informação traiçoeira terá cancelado os ânimos. Tinha levado meses a marcar e era uma promessa muito adiada do próximo bastonário. Até houve pré-aviso no Sábado. Agora não resta senão pagar pela espera e encontrar melhor sugestão que uma lampreia.

Os Melhores

2008-02-23T18:00:00.003Z

Desde 1999 que fazem escola com a produção do melhor que se pode beber. Não falharam ainda um ano, nem mesmo o de 2002, desprezado no lançamento mas agora à altura do que se esperava. A família recebeu-nos à mesa na antiga sala da D. Antónia com a lareira acesa e um bacalhau tradicional. A ela se atribui ter dito que no "Douro é tudo bom menos o que fala". Não quem produz estes vinhos.

Charme Tours

2008-02-16T13:30:00.001Z

Não sei como conseguem. 1ª Classe confirmada sem sequer ter que passar pela lista de espera. Alguém ficará em terra. Tal como há quinze dias, em que não foi necessário passaporte. Na próxima vez tenho que perguntar pelo nome do homem da alfândega. É portista e despediu-se com um aperto de mão. Halloween Parade. Céu azul na travessia do continente.

Ronnie

2008-02-15T20:30:00.000Z

«Ronnie!...»
«Yes, Sir?»
Nasceu em Goa em 1965. Não lhe consigo arrancar as receitas. Já cá está há doze anos e pouco mais sabe da lingua pátria para além do nome dos ingredientes. Não me lembro de melhor “beef curry”. Nem a mulher do Sr. Domingos faria melhor quando ainda tinha tinha o restaurante e o marido. O “sticky toffee pudding” é um work in progress - que tem feito progressos. Mas ontem acordei com saudades do bolo de amendoim. Quem diria.

Outro Igual

2008-02-14T18:00:00.004Z

Já cá está. Chegou ontem. É exactamente igual ao outro. Não se prevê cerimónia de entrega. Há dez anos estava em Londres para os feriados de Dezembro e foi necessário esperar uns dias. Agora, a notícia vem por mail e inclui fotografias. Também vai ter que esperar, abandonado mais uns dias até que o avião se confirme. Será Sábado, se houver avião. Senão, só lá para Quarta da próxima semana.

As Vinhas do Ernie

2008-01-19T16:00:00.000Z

Em média consegue colocar a bola a 300 jardas, mais coisa menos coisa, e no ano passado ganhou perto de três milhões de dólares nos fairways. Uma boa parte desses ganhos estará agora enterrada nas fiadas de videiras das colinas de Stellenbosch, encostadas às vinhas de outro produtor de bom gosto, a Uva Mira. A avó perguntou-lhe recentemente se já tinha conseguido arranjar um trabalho estável, sério, e que lhe permitisse assentar. Produz vinhos caros para a região mas de notável qualidade. A imagem também por cá não resolve todos os problemas, mas ajuda.

The Waterfront - a very fine Port

2008-01-18T14:17:00.000Z

Depois de dezenas de viagens, cumpria-se uma vontade antiga. Visitar uma das cidades mais bonitas do mundo(?). Podia ficar na Europa do Norte ou no Canadá, mas dizem que o que a embeleza é ter um estilo de vida Africano. Deve ser pela imensidão do enquadramento com a Table Mountain. Ou pela permanência da colónia humana contra os ventos do Sudoeste. Ou o desafio dos surfistas e mergulhadores aos tubarões nas baías com focas e pinguins. Nunca tinha visto escarpas como estas junto ao mar nem mar como aquele junto à costa. Em pleno Verão, ainda bem que tinha um casaco bom de caxemira. As ostras eram frescas como o mar e a carne excelente. O "sticky toffee pudding" foi com um Port da zona da Western Coast. Passaria bem por um ruby ao estilo do vinho fino do garrafão de Freixo. Pirata por pirata, este não era pior.

Bem Visto

2008-01-17T14:10:00.000Z

Não há livros nem filmes que aguentem viajar para Londres de manhã, seguir para Joanesburgo à tarde, tomar o pequeno almoço nos subúrbios com os agentes locais, entregar e autenticar documentos nas autoridades locais e voltar a bordo para estar a zona do Cabo à hora do almoço. Mas que grandes montanhas, as que terão descoberto os nossos homens há quinhentos anos. Não admira que nelas vissem o medo de um Adamastor que engolia os navegantes.

Aniversários

2008-01-12T14:07:00.000Z

Fez dez anos o mês passado. Ainda recordo a entrega, à porta do escritório com o João Saraiva garboso ao lado dele, Hoje foi rebocado para reparação. Parou antes de iniciar sequer a aventura em África (Amadora não conta). Faz agora também um ano que o João Saraiva nos deixou. Bom homem, não havia como ele para acrescentar um momento de memória pessoal à compra de um carro decente. Custa-me que o próximo não venha pela mão dele.

A Rexidora

2007-12-29T00:40:00.000Z

Era o nome pelo que respondia a mãe de Javier Gonzalez, o actual Chef. Mais explicações ficarão para a próxima visita, porque desta vez a equipa estava já atarefada com os preparativos da ceia de fim de ano.

Fica na estrada de Celanova, à entrada de Bentraces, e merece uma estrela Michelin. A sala de jantar está nos baixos da antiga casa com paredes de granito austero.

Oferece uma sequência da cozinha de origem galega com evolução moderna. Discutiu-se se ganhava ao Fandiño e havia quem preferisse o Galigeo, todos nas redondezas.

Fica para a Primavera o teste trilateral e ainda a prova do que A Porta da Aira possa dar, por indicação mais uma vez do Pepe.

Mais não

2007-01-12T12:25:00.000Z

A última estreia desagradou. Violência a mais. Para a explicar não se pode falar nela sem a mostrar? É demasiado Spielberg. Espero pela outra face. Mas esta associação pode ser imperdoável.

«Unknown unto God»

2005-11-11T19:00:00.000Z

A homenagem do Cenothaph em Withehall é presidida como sempre pela Rainha. A oração cabe ao Bishop of London e todos os membros da Commonwealth apresentam o seu respeito, logo depois dos membros do Governo e da oposição. Em último lugar, Mozambique. Todos os anos, em memória da assinatura do Armistício naquela data e hora, quase um século atrás. Compreendem-se assim as papoilas que são usadas desde o início do mês. Homenageiam-se todos os soldados de todas as batalhas. Os veteranos desfilam em frente do monumento, caminhando sentidos em homenagem. A pé, desfilam em silêncio. Os automóveis não são para ali chamados.

A capital

2005-10-18T18:01:00.000+01:00

De regresso, as luzes de toda a zona metropolitana da capital espalham-se até aonde a vista alcança. Na última edição da Wine Spectator, um bom sumário de como provar vinhos. E a referência à magna feira de vinhos que terá lugar neste fim de semana em Nova Iorque, com as melhores casas de vinhos do mundo e mais umas centenas do melhor que há. Não volto a perder uma ocasião destas. Aqui tão perto, e regresso já amanhã. No Hotel, a mesma rotina, com o acolhedor e desta vez mais caloroso «Welcome back again, boss».

Blackened Fish

2005-10-16T17:58:00.000+01:00

Este pode ser dos sítios mais feios por onde tenho passado. Só por obrigação se repete a visita. Tudo é enorme e a imensidão de todos os espaços perde-se de vista. A entrada e zona social do Hotel pede meças a um pavilhão gimnodesportivo. Em vez de um Portugal dos Pequeninos, os Americanos têm no Texas várias Américas dos Grandes. Surpreendentemente, o blackened red fish do Golfo do México que o Pappas Seafood serve é dos melhores peixes que por fora tenho comido. Já para não falar dos caranguejos de carapaça mole fritos por inteiro.

The Mall

2005-10-15T17:55:00.000+01:00

Caminhar pelo Mall entre os celebrantes do 10º aniversário da Million Men March foi mais excitante do que visitar a exposição de 18 casas com aproveitamento de energia solar que competiam por um prémio de eficiência energética em frente ao Museu de História Natural. Ganhou a casa desenhada pela Universidade do Colorado, numa mistura de desenho pouco habitável mas muito poupador de energia eléctrica. A casa da Universidade Complutense de Madrid era bastante mais interessante na concepção, com um pátio deslizante que dava para «comerse unas pipas» no Verão. Também a da Universidade de Maryland que propunha uma estética irreprensível e muito habitável, longe do conceito de contentor forrado a paineis solares de muitas outras. Para concluir o dia, e sem eficiência energética, a confirmação de que o «The Palm» ainda é um sítio onde se deve ir para comer um excelente rib eye steak e onde as lagostas do Maine nos pratos dos comensais vizinhos sabem tão bem ou melhor que as nossas.

The Rules

2005-10-15T13:43:00.000+01:00

Não há nada como um dia inteiro por cima do Atlântico para questionar as regras da dieta. E ainda se queixam de que não há posts novos. Ora quem conheça o serviço da British Airways sabe que a resposta mais difícil à pergunta sobre se se quer queijo ou sobremesa não é dizer «ambos» mas sim «não, obrigado». Quanto à leitura, o recente best-seller «The Rules of Work» prova que a diferença se faz cada vez melhor no capítulo do marketing - senão, como pode um livro que pede aos leitores que nunca revelem tê-lo lido ser um dos mais vendidos do momento? As bolachas de manteiga de bordo também não faziam parte das regras, mas lá tiveram que ir. O Hotel está renovado e cada vez melhor. A chave do quarto é logo entregue pelo Porteiro com o habitual «Welcome back, sir», para poupar demoras. Ainda bem, já era hora de ir ao Clyde´s comer uma steak salad. «No dressing, please». E haverá alguém que me grave o jogo de logo à noite?

A titularidade

2005-10-07T14:18:00.000+01:00

Já deu volta à cidade. Na reunião de hoje, comunicaram-me que se tinham esquecido de verificar a titularidade. A não repetir. Demorou três meses, mas chegou cá. As notícias circulam - porque acabam onde começaram - mas não muito depressa. A espera para um avião de substituição fez-se devagar. A chave para o mesmo quarto do hotel vale para 24 horas, até que chegue o novo avião. Não tem nome. Mas está registado, diz o pessoal. O que interessa mesmo é a titularidade.

O Feitiço

2005-10-06T14:14:00.000+01:00

Era um jogo histórico. E para a viagem levaram águas, alimentos, lençois e almofadas, com medo de alguns pós para perturbar o sono. Falava-se ainda na necessidade de ser utilizado o telefone vermelho. Mas por cima de todos os medos, vinha o do feitiço. Maior ainda do que os que deviam ter depois de saber que as viagens dos melhores jogadores da equipa adversária tinham sido pagas pelos rivais directos para o apuramento.

A vingança

2005-10-04T14:02:00.000+01:00

«Era só disto que queriam falar?» Afinal, não. Ainda havia tema para mais uma conversa grande, como quem não quer a coisa. E os documentos viriam logo a seguir, o mais depressa possível. Meia hora depois, confirmava-se o envio por telefone. Iriam ser já entregues no hotel. Não foram. Foi preciso esperar que o sono fosse profundo, às 5 e meia em ponto, para que da recepção um empregado insistisse em ter a minha assinatura a comprovar o recibo da entrega. Já nem liguei, por cá tudo pode sempre acontecer. E era bem feito, estava vingado o suposto desprezo. Por mim, ainda agora tenho também os documentos por abrir. Bem feito também. Tudo porque com toda a probabilidade o empregado se esqueceu da entrega urgente na própria hora e deve ter decidido ir entregar o mais cedo possível em vez de dizer ao patrão...

O Arquitecto

2005-06-21T23:55:00.000+01:00

«Como é que é, tens titularidade?» Até lá, não se poderia decidir em sentido algum. Demoravam os papéis. «Alfredo, então?» E lá voltou outra vez o ajudante cuja função era trazer papéis e desagrafá-los. «Não, esse não podem levar, que é para o arquivo». Cheio de razão, o Alfredo. O chefe concordou. «A máquina das fotocópias avariou... se quer cópias, tem que ser a pagar». Não, levamos mesmo estes papéis aqui. E lá se salvaram algumas folhas do arquivo.

Ossos do Ofício

2005-06-18T00:13:00.000+01:00

A nova série do The Office não é ainda apreciada por cá. Nem a antiga. Talvez o Yes, Prime Minister seja mais adequado. Ou uma mistura do Dallas com o Rei de Beverly Hills (havia uma coisa qualquer parecida com este nome...). Ou porventura mesmo a Estrada do Tabaco, do Erskine Caldwell. Tudo reunido numa profusão de festividades modernas com futebolistas e desfiles de criadores de moda (designers...), diplomatas e patrocinadores. Uma coisa era certa: o Esporão tinto estava melhor que o Cabernet Sul-Africano. Já o branco de Stellenbosch pedia meças a qualquer um congénere dos nossos.

Westheimer Road

2005-05-16T00:02:00.000+01:00

A noite foi de filme. Com duas festas de finalistas no Hotel e limousines brancas e pretas em fila na entrada.

Bentley's

2005-05-13T13:24:00.000+01:00

Por detrás de Picadilly, na rua que liga à Regent Street está um dos tradicionais Oyster Bar de Londres. Mesmo a propósito, a rua é a Swallow Street. Come-se um empadão só de caranguejo e um Dover Sole no melhor estilo, que só peca por acompanhar com vinhos franceses à antiga. E agora, as habituais raparigas vindas do frio leste. Depois seguiu-se uma visita à exposição temporária do Caravaggio no National Gallery para recompor dos excessos do almoço. Estava esgotado! Teria sido necessário reservar. Vou tentar omitir que me limitei, como muitos turistas visitantes, a passear pelas alas de exposição permanente e acesso livre, até que o enjôo do calor me forçou a sair para o fresco da rua à procura de uma água mineral. E depois umas pastilhas numa loja de rua. Anunciava-se apenas uma salada verde sem temperos para jantar. Também quem se prepara para dormir num hotel do aeroporto não deve ansiar por mais.

Sir Francis Man

2005-04-25T16:26:00.000+01:00

Na Boca do Rio Arade em Portimão a água fria não metia medo a quem gosta do mar. Depois da velocidade em frente das rochas para testar o vento, valeram algumas curvas dentro do pontão para ver se era mesmo este. Era. Só faltava discutir o preço.

A Diva

2005-04-08T15:51:00.000+01:00

Estava cheio afinal o Casino para ouvir cantar a Ute Lemper. Para alguns era mesmo para a ouvir cantar. Para outros, era mais uma vez para falar e socializar. A «miss legs» do Chicago que tinha visto em Londres há meia dúzia de anos continua em óptima forma, bem disposta e com simpatias para o público. É um gosto ouvi-la e vê-la em palco. Valeu a pena. No final, o público pediu ouvir o La vie en rose em vez do Youkali. Já tinha cantado, e bem, o Sarabaya-Johnny, a pedido de um só espectador entendido.

O Aniversário

2005-04-04T20:20:00.000+01:00

Faz quatro anos, mais coisa menos coisa, que tinhamos passado pelo Hotel de la Cité em Carcassonne. Agora, o Chef está por cá, no Hotel da Lapa, para uma semana de degustação. O foie estava excelente e o carré também. Faltou apenas o minervois para acompanhar. A sobremesa superava a imaginação, com crepes de rebuçado cristalizado recheados com sorvete de maracujá sobre queijo branco. Já por ocasião da Páscoa de 2001, o passeio pelo Languedoc e pela Provence tinha permitido a prova de muitas coisas boas. Arles, Aix-en-Provence, Avignon e todo o Luberon têm uma luz especial nesta altura do ano. E muito melhor culinária e vinhos que a Irlanda do ano que lhe antecedera. Mas poucos e fracos campos de golfe. De todos os modos, sempre é melhor do que passar todo um jantar à conversa com o escanção do hotel.

19:37

2005-04-02T21:44:00.000+01:00

Morreu um dos Grandes do nosso tempo. Por teimosia de um amigo, que teimou em ir vê-lo no Domingo de Páscoa em Roma, acabei também por vê-lo ao longe, na janela habitual sobre a Praça de S. Pedro depois da missa. Em poucas palavras e com humor falou então em castelhano para a grande maioria dos presentes. Depois choveu e fez sol, e a visita ficou completa. Foi em 99. Mas a recordação aviva-se agora. Mudou o Mundo e o Mundo mudou com ele. Seguiu os passos de Cristo. Sempre. Totus Tuus.

«Hasta siempre Comandante»

2005-03-22T20:52:00.000Z

Não foi em homenagem ao ídolo guerrilheiro desaparecido em 67 mas apenas para almoçar servido pelo D. Celestino que herdou a Casa Fandiño que se viaja hoje por Allariz. Desta vez foi necessário esperar para depois fazer as pazes a bem. O caldo galego, o polvo à feira e o cabrito não têm igual. O Martín Codax e o Hacienda Monasterio na altura também não. E mais coisas ainda vieram. De sobremesa vieram castanhas em molho de laranja (e esta?), pudim da casa e tarte de queijo no forno. Até os licores de ervas fabricados na antiga farmácia da rua ao lado da praça valeriam a viagem. Esperemos voltar antes que passe mais um ano, como desta vez.

You may be lucky but you have to be good

2005-03-14T23:47:00.001Z

É a regra da vida. Dá muito trabalho ter sorte.

O paraíso não está a Sul

2005-03-13T09:54:00.000Z

Sete horas, todos os jornais e uma pilha de revistas depois, cá estou outra vez. Já só faltam mais dezassete. Com o céu descoberto, vi os Atlas, o Sahara e outros desertos, li sobre o optimismo e o pessimismo, a mulher do Tony Carreira (a sério!), o Sideways, dez cidades a visitar em Espanha nesta Páscoa, o novíssimo mini iPod, a Eva Herzigova, as comendas femininas atribuidas pelo Presidente e ainda a moderna fractura digital nas economias subdesenvolvidas. Parece que três quartos da população mundial já vive em zonas cobertas por redes telefónicas móveis. O pôr do sol à medida que se aproxima o destino por cima das nuvens trouxe a saudade de uma visita às regiões setentrionais do globo e a vontade de procurar uma aurora boreal nas terras altas da Escócia ou nas costas escandinavas.

A lista

2005-03-10T12:11:00.000Z

À volta de uma lampreia na Tasca do João perdoaram-se afinal as vezes sem conta (192?) que foi necesário dar a volta ao tacho para encontrar e distribuir os últimos pedaços da dita. Por alguns referenciado como o Papa pela sua autoridade na receita do Minho, faz desde há muitos anos o arroz como ninguém. Menos pública é a sua atitude para com o Mourinho. Mas no que toca ao prato que o celebrizou, ninguém o condenará como a Sócrates. Depois de nos explicar que já não havia mais, olhou à volta e pensou que tinha sido mal empregue o verde tinto. Também não sairia da boca dele o mote grotesco inspirado na aguardente envelhecida da mesa do lado: «Para aqui não entram caceteiros nem se receita tomar xanax». Lá estaremos para confirmar.

- 4º

2005-03-02T11:32:00.000Z

E meia hora de atraso. Depois das reuniões, alguém me meteu dentro do Palácio de Exposições. Um senhor grande com um cartão de Berlim até me ofereceu um carro em miniatura. Dois ingleses mais novos vestidos de igual comentaram comigo a estrutura do carro, os calendários de produção, as opções possíveis e até ajudaram a escolher as combinações de cores, insistindo para a visita à fábrica, a uma hora de Manchester, para a configuração final. Desde o emerald black ao black saphire, com diferentes interiores mais claros ou mais escuros, fica-se a saber que já não há cores simples nem chega dizer que se quer um metalizado de tal. Também já não há brochuras nem catálogos. Vem tudo em CD. As meninas ainda não são em formato digital.

Degusto

2005-02-23T11:25:00.000Z

Com ou sem sotaque, este é um lugar de escolha certa. Para lá das influências italianas - a noite também não permitia grandes entusiasmos com os italianos - é o sítio certo para jantar bem e beber melhor. A equipa que se sentava a lado, mais exímia nisso do que no que tinha feito na relva do estádio um pouco antes, também comeu e bebeu com bom critério. O Chryseia 2003 será o melhor vinho português dos próximos tempos, diz o anfitrião. É o melhor de sempre, acho eu.

«Mo Cuishle»

2005-02-17T20:26:00.000Z

Há 12 anos que lhe vejo as estreias. Quem o viu saído dos anos 60 como cowboy na aridez do Oeste e depois, nos 70, convertido em polícia maniqueista de San Francisco estaria longe de adivinhar a carreira de relator fiel da condição humana. Filmou a frieza da morte em «Unforgiven» e a capacidade paternal de um cadastrado em «A Perfect World». Agora atacou a complexidade da vida e a simplicidade da eutanásia. Não vai passar sem crítica. Mas mais uma vez deixa uma marca.

72 horas

2005-02-11T20:19:00.000Z

Nunca tinha estado tanto calor. Às quatro da tarde, na plataforma do aeroporto estariam para cima de 40 graus. Na sala de espera, enquanto me carimbavam o passaporte, não havia ar condicionado. No dia da assinatura houve ar condicionado na sala enorme acabada de estrear e até fotografias para cumprir a tradição. Só faltava a gravata do director-geral que assinava do outro lado da mesa. Não era precisa, porque era Sexta-feira. De regresso ao aeroporto, as malas passaram pelas máquinas que apitavam mas não estava ninguém para ver. Também não era preciso. Outra vez na sala de espera. Afinal, o ar condicionado funcionava. Tinha era que ser ligado. Depois o embarque, a recepção com flores no avião, o regime e alguns governantes na fila da frente. O comandante desceu para cumprimentar os passageiros, a quem tratou com familiaridade. Estariam 13 graus à chegada. Nada mau.

Os três porquinhos e o lobo bom

2005-02-08T23:16:00.000Z

Quem atacou o almoço partilhado de Terça-feira de Carnaval sabia bem que ali mesmo, no Gradil, sobrevivem protegidos alguns exemplares do lobo ibérico. E que a história dos três porquinhos cabe mais a quem passa pelo aeroporto a caminho do hemisfério Sul. E, já agora, que com grande surpresa, na sala de espera da executiva há panfletos de promoção do mesmo lobo ibérico do Gradil. E, para finalizar, que o frio que a alcateia passa sabe melhor que o calor das cabines do avião.

O Hotel

2005-02-01T21:56:00.000Z

Quem serve o Herdade do Perdigão Branco Reserva 2003 e o Má-Partilha 2000 a copo, merece a fidelidade dos clientes para o buffet do almoço. O halibut e o salmão estavam excelentes e acompanhavam bem o branco. Também o cherne em molho de limão e alcaparras com bolhinho de tomate e cebolinho. Depois, e para surpresa pessoal, acabei por repetir a pintada. Todos os doces mereceram a prova final, e a Maria, que já trabalhou no Alfonso XIII de Sevilha antes de ser importada para cá, acabou por fazer as despesas adicionais da conversa. Faltou o bread and butter pudding de vezes anteriores. Fica para a próxima.

Não havia necessidade

2005-01-25T17:55:00.000Z

Mais vale uma lampreia na mão do que umas perdizes a voar. Sobretudo se for bem regada, desta feita com uma Reserva da Quinta de Roriz 2000, para tirar teimas. Quando as perdizes finalmente aterraram na caçarola, tinha-se passado para o Quinta dos Quatro Ventos outra vez. E depois não queremos fazer dieta... Ah!, e antes que me esqueça, o Vintage 2000 da Ferreira também estava bom. Aliás como todos os desse ano. E mais palavras para quê? O desempate da conta favoreceu os da casa, em honra dos de Carção.

A Quinta de Roriz

2005-01-22T17:46:00.000Z

O Sr. Silveira estava à nossa espera como combinado e acompanhou-nos pelas instalações da Quinta. Tinha preparado por indicações da Senhora Doutora a prova do tinto reserva de 2001 e do vintage de 1999. Ambos impressionantes, embora o tinto lutasse contra a temperatura fria do dia. Ganhou o vintage a preferência das provas. Um vintage entusiasmante, dos melhores que tenho memória. Animados pelas descrições das vinhas e dos trabalhos da vindima não sobrou muito na garrafa. O caminho de descida para a Quinta só por si já tinha valido a visita, e mesmo sendo apropriado para um todo terreno, fez-se bem com um carro vulgar. A subir, e depois das provas, fez-se ainda com menos preocupações. Os vinhos da Quinta estão no bom caminho da qualidade e vão continuar a merecer prémios como os que têm tido em anos anteriores, a ajuizar pela boa crítica que tenho lido. Vontade não falta de voltar para a época das vindimas. Quanto ao resto do programa do dia, e pela parte que se pode contar, depois de descer ao Pinhão, foi boa a posta de vitela maronesa no Vintage House. Mas memorável mesmo foi a sesta retemperadora que se seguiu à missa do Pe. Meireles antes do jantar da confraria.

A lampreia

2005-01-20T17:39:00.000Z

Love it or leave it, não há meio termo. Esta, a primeira da temporada, estava excelente. Nem vinagre a mais nem sabor a menos. E condizia às mil maravilhas com o Reserva da Quinta dos Quatro Ventos 2001 das Caves Aliança. Por acaso, um grande vinho, emparelhado com os melhores da nossa produção. Quem diria. Dos produtores de Sangalhos. Para a próxima semana ficaram agendadas umas perdizes das sérias. Mas se houver dúvidas sobre a autenticidade das mesmas, penso que me refugio outra vez na lampreia, que agora parece que há todos os dias, mesmo sem que o senhor da Casa Gallega saiba que muito provavelmente vêem de viveiros franceses e não dos rios da fronteira minhota.

A corte celestial

2005-01-12T19:48:00.000Z

Sentaram-se ao fundo, em mesa redonda, sobre as árvores do Parque. Não faltava nenhum dos antigos. Levantavam-se em cerimónia coordenada para a mesa dos salgados e, no fim, dos doces. Qual deles faria anos? Cumprimentei apenas um, a quem devo muita estima, e que retribuiu os cumprimentos. Não o via há muitos anos e a idade passara para todos. De todos recebi lições, e de algum deles até fui Assistente. Ali, na clássica grande sala de jantar do Ritz via-os agora como dantes no Anfiteatro 1. Longe e equidistantes - de mim e dos demais pares.

«Queria aqui dizer, faz favor...»

2005-01-06T19:06:00.000Z

38. Afinal não tive que vender o meu carro para pagar a conta do almoço. Mas foi por pouco. Quase tive de convencer o escanção a abrir falência também. Alión 2000, para acompanhar o prato principal. Uma novidade, que vem referenciada como das mais cotadas añadas da casa. E para terminar um Vintage 2000 da Ramos Pinto. Tudo em copos e também serrviço a condizer. Ainda vou ter que optar por um familiar em vez de um carro a sério como deve ser. Logo hoje, que se receberam as primeiras propostas.

Chuva quente

2005-01-02T19:02:00.000Z

Terá sido também a Iemanjá que enviou a chuvada que me apanhou no meio do buraco 5. A paragem forçada dentro do carrinho não estragou o bom score de todo o percurso. Estava era longe de prever que o dia de amanhã viria a ser de dilúvio. Uma molha completa, da saída do hotel até à entrada no avião. Com uma banda de trompetes e tambores e um grupo de capoeira à chuva para despedida, em frente ao avião, na placa do aeroporto. Depois, de Congonhas para Guarulhos a correr, esqueçem-se as saudades mas não a vontade de regressar. Até para o ano, talvez.

Iemanjá

2005-01-01T18:59:00.000Z

A adorada musa dos ritos baianos encheu-se da abundância da nossa festa com flores brancas e taças de espumante francês. O espectáculo de fogo de artifício durou por muito tempo. As rosas terminaram no mar com desejos formulados e os tambores regressaram da areia para mais um espectáculo de percursão no pavilhão do jardim. A areia branca molhada passava dos tornozelos. Cumpriu-se mais um ritual da «virada». Faltaram as romãs de anos anteriores. «Nossa, a comer tanta romã, você vai virar milionário...» disse-me uma senhora de São Paulo na festa anterior.

Ocean Course

2004-12-31T14:39:00.000Z

«Joga tranquilo, Seu José» dizia o Reinan a quem começava o percurso. «Hoje vai ter sorte». «Vai jogar bem». Mais filosófico, o responsável do campo acalmava a irritação dos jogadores com a enigmática afirmação de que o sucesso vem com a acumulação de erros. Tranquilo... As melhores sombras da região estão por debaixo das palmeiras no meio deste fairway. A areia é toda branca e ao fim do tarde a linha do litoral perde-se de vista com o espumar das ondas. E todo o mundo tem «bolinha», a dois reais. «Seu José, olha aqui meu presente de ano novo pra você - pra botar no Audi...» No Audi?

O Samba nasceu na Baía

2004-12-29T18:44:00.000Z

A Dadá dá cabo da gente. Responsável por um marco da restauração do Pelourinho, encarregou-se de me levar de braço dado pelo bufett enchendo-me o prato com as sugestões dela mesma. Não faltava nada, tudo em nomes a condizer. Impossível relatar. Sobretudo pela morrinha trazida da picanha repetida debaixo das palmeiras na praia e das caipirinhas tomadas ainda antes de sair da areia. Não fosse isso e a noite teria ficado para a história. Acabou por ser original, com direito a dormir com a Simone a cantar ao lado de viva voz. Venceu o sono do dia começado de madrugada ainda noite escura em São Paulo.

«O Augueiro»

2004-12-23T17:15:00.000Z

Morreu o Cindo. Deu-lhe uma dor forte mas em vez de ir ao médico, foi para a feira. Lembro-me vagamente dele ainda do tempo da feira do gado em que juntamente com o pai vendiam as vacas mais famosas da região. Hoje a feira do gado é pequena e o mercado antes do Natal tem pouca expressão. Mas sobrou o Hostal dos boeieiros, em frente às Águas de Sousas, tal como era no tempo do gado que pelo meio do Larouco era levado para Padornelos para trabalho e criação. Hoje, já menos de metade dos comensais come com a boina galega na cabeça e alguns nem sequer comem a carne de vitela ou o polvo à feira. Eu comi o polvo com batatas, em tudo igual ao polvo das tábuas, mas servido em cima de batatas cozidas com azeite e pimentão picante. Com uma garrafa de Ribeiro Viña Costeira ao lado, estava melhor do que me lembrava que podia ser. Foram duas travessas.

O Onze Perfeito

2004-11-17T17:38:00.000Z

Ao cimo do Parque.

«Flor Preservada»

2004-11-06T17:23:00.000Z

Colho, maravilhado,
A flor do teu sorriso;
E tudo à minha volta
Se transfigura:
O céu é um mar azul onde navegam aves;
E as montanhas, suaves
Ondulações
Do grande berço maternal do mundo.
Perturbado,
Confundo
As sensações;
E apenas sei que a vara de condão
É o sol de pétalas que me aquece a mão.

Miguel Torga, in Diário VIII, 16 de Outubro de 1958

O Chefe Inglês

2004-11-01T17:29:00.000Z

Tirar um dia de férias em trânsito em Londres merecia melhor sucesso. Desconfiei da marcação telefónica com sotaque italiano ou outro que me informou que não necessitava de gravata mas deveria usar casaco. «You do not need to worry», foi o que me ocorreu. Quem não me conhece não sabe dos meus hábitos. Almoçar no novo restaurante do Gordon Ramsay no Claridge era o que me levava a esperar por uma conexão tardia a partir de Gatwick. Pois parecia uma anedota dos tempos de escola - um chefe inglês, serviço francês e organização italiana. Ninguém me mandou almoçar sozinho. Vou esquecer os pormenores por decoro. Mas nunca tinha estado em restaurante tão sofisticado em que os gritos de ira do chefe atravessassem a copa e chegassem em bom nível ao fundo da sala de jantar. Em suma, muita parra, pouca uva. Não ficou gorjeta. Para esquecer só mesmo o meu stand favorito na Berkeley Square, um quarteirão abaixo.

Trabalho de casa

2004-10-30T17:16:00.000+01:00

Não saibas: imagina...
Deixa falar o mestre, e devaneia...
A velhice é que sabe, e apenas sabe
Que o mar não cabe
Na poça que a inocência abre na areia.

Sonha!
Inventa um alfabeto
De ilusões...
Um a-bê-cê secreto
Que soletres à margem das lições...

Voa pela janela
De encontro a qualquer Sol que te sorria
Asas? Não são precisas:
Vais ao colo das brisas,
Aias da fantasia...

«INSTRUÇÃO PRIMÁRIA»
Miguel Torga in Diário IX (18 de Abril de 1962)

Outra vez

2004-10-29T17:00:00.000+01:00

De regresso às provas, calhou agora o Esporão branco Private Selection. Uma óptima surpresa. Com 14 graus e sabor a fruta doce, as duas garrafas a acompanhar o linguado frito à basca foram um exagero. Tal como o foi o Quinta do Noval Vintage 2000 a terminar. Muito melhor que o Silval 2000 provado há questão de dias atrás. Este Noval «sabia a morcela»? Era óptimo, e com a surrealidade que invade o quotidiano, tanto dá. A conta, essa sim, da terceira dimensão, parecia incluir o valor do trespasse do estabelecimento.

A prova

2004-10-27T11:23:00.000+01:00

Não deveria ter acontecido. Almoçar sem qualquer razão com um Vale Meão de 2001 não deveria ter acontecido. Ainda por cima com um pregado frito com açorda de ovas. Mas fica a confirmação: é o melhor da praça. Mais uma prova na primeira oportunidade, de qualquer maneira, não irá fazer mal a ninguém. Quod abundat non nocet.

Ballad of the fallen

2004-10-26T11:21:00.000+01:00

A Carla Bley salvou-me a noite de ontem. Envelhecida mas com a mesma aparência de sempre. A banda tocou meia dúzia de temas que passavam pelo «Amazing Grace» e terminaram com o Samuel Barber. Há dez anos, por ocasião da renovação do Tivoli tocou cá em Lisboa em grande estilo com a sua própria banda. Nem a filha conseguiu então estragar-lhe o concerto. Ontem quem lá estava mesmo era o Charlie Haden com a sua gente (incluindo o Bill Frisell?) e no final ondulou a faixa da Liberation Music Orchestra. Trinta anos depois dos 70. Em 2004, ao que parece numa zona tradicional agrícola de França.

Umas crianças

2004-10-21T12:59:00.000+01:00

É o que todos somos, afinal. No Terreiro do Paço, com a nova governação, não se lamenta a anterior gestão. A ementa recupera a antiga carta do chefe e difere das anteriores no mesmo local. O peixe galo estava óptimo e até o Sauvignon Blanc dos Lavradores de Feitoria ia bem a acompanhar. Saudades tenho das sobremesas da Bela Vista, sobretudo do pudim de ovos envolvida em folha crocante. Já quanto ao Presidente da Comissão, não sabe nem ao que vai. Somos todos da mesma idade. A que tínhamos à entrada da Faculdade.

It's good to be the King

2004-10-15T07:00:00.000+01:00

O segundo Vale Meão ainda era melhor que o primeiro. E mantinha à distância o Syrah de 97 do José Bento dos Santos que mal serviu para aquecer. Para já não falar do branco da Borgonha que ficou apenas para as Senhoras. O Meão de 2000 não se confunde e continua a ser o campeão dos novos. A carne rendeu-se. Depois veio um creme de maracujá e bolo de laranja. Balvenie de 21 anos envelhecido em cascos de Porto, a música da Eliane Elias e a projecção em grande formato de um DVD com vozes da Concord. Não regresso sem programar a viagem com uma volta por Capetown, com ou sem passagem pela Namíbia.

The extra mile

2004-10-13T12:24:00.000+01:00

O Armando João tem por missão não deixar que os investidores percam tempo antes de assinar os compromissos que anunciaram cumprir. Os papéis lá estavam prontos para assinar em cima da mesa à minha espera. Mesmo com uma quebra de energia a meio da reunião, reiterou o empenho quanto aos investimentos. Um novo modelo de obras públicas, com o patrocínio do Director Geral.

Regresso

2004-10-10T18:53:00.000+01:00

Foi necessário cá voltar para regressar às crónicas. Na bagagem para companhia vieram alguns episódios do Black Adder e algumas novidades de música recente. O Ben Harper com os Blind Boys of Alabama, pelas afinidades. Também o Nick Cave com os Bad Seeds. Esqueceu-me o último do Jarrett na aparelhagem de casa. A vida continua. «All is in the game».

Colegas

2004-07-26T13:21:00.000+01:00

O sotaque do encarregado do restaurante do hotel não enganava. Tinha sido, afinal, meu colega de liceu. Agora, depois de viagens por vários restaurantes e hotéis do mundo, ficava-se por aqui e mostrava fotografias dele, da mulher e até de amigas locais para ver se eu me lembrava de quem ele era. Melhor história só a do passaporte perdido por ter caído para dentro da mala e esta se ter fechado no check-in. Há gente para tudo em todo o lado.

Cabeças pequenas

2004-07-24T23:50:00.000+01:00

A rapariga da loja do hotel só aceita notas de dólar com as cabeças grandes. As outras não. Nem o correspondente em Washington que coincidia no almoço em casa de bons amigos sabia bem porquê. Estava a caminho de férias perto de Lisboa, mas ainda ficará por cá para dar mais uns cursos de jornalismo durante a próxima semana no interior do país. Apesar do almoço com muitas especialidades diferentes e óptimos vinhos sul-africanos (na próxima viagem vou tentar regressar por Capetown e visitar as regiões viticolas) continuo a tentar o inverso do que predestinava o velho Deodato para quem as viagens serviam apenas para regressar com menos dinheiro e mais uns quilos.

Back to business

2004-07-22T20:15:00.000+01:00

Outra vez por cá. Agora para saborear umas alfaces cultivadas na zona, um mero frito com banana também frita e abacates batidos com sabe-se lá o quê. E lagostas, como de costume. É Inverno e está fresco à noite, agradável durante o dia para quem cumpre o protocolo ocidental do vestuário. Reuniões com salas cheias, relatórios e mails, em suma, compromissos para todo o Verão que começa com o vôo de regresso. Os americanos ofereceram pizzas e coca-colas a todos os nossos trabalhadores. Não dá para acreditar.

Sotogrande

2004-07-19T20:12:00.000+01:00

O escaldão do sol do meio dia não perdoa. Mas não havia escolha. Era o campo ou a piscina. Sim, porque o Spa... Já bastaria depois a noite, na marina em frente aos barcos, com os veraneantes dos nossos dias a passear, para encerrar o fim de semana. Em suma, foi um shot de férias: companhia, kilómetros de distância, boa gastronomia, umas tacadas e tempo bom ou mau ou diferente.

Hacienda Benazuza

2004-07-17T19:56:00.000+01:00

Às portas de Sevilha, em Sanlúcar la Mayor, come-se o melhor jantar de toda a vida. O La Alquería integra-se no hotel que em séculos idos foi convento e agora alberga em estilo andaluz com jardins mouriscos os hóspedes que o podem pagar. Trata-se de uma experiência derivada do sucesso do El Bulli a norte de Gerona e serviu para colmatar a falha de há precisamente um ano, quando a minha reserva no restaurante do Mestre Adriá me foi recusada durante mais de um mês sem descanso para o período da minha estadia em Peralada. Pois desta vez, para desforra e sem hesitações, escolhemos o menú de degustación. Ainda hoje não sei ao certo o preço por pessoa. Quanto à ementa, parei de contar e de memorizar quando veio o melão grelhado, a que se seguiram a santola com horchata de trufas, ou as migas com trufas de verão, ou o atúm gratinado com maionaise do próprio atúm, já não recordo. O ritmo do serviço fez-me perder a memória dos pratos principais e da sequência de entradas, e ainda bem que de manhã pedi que me imprimissem a lista do menú, onde finalmente contei as vinte e quatro linhas da ementa. Recordo sim a gelatina de água de tomate com melancia e espuma de salsa (será possível?) e o atrevimento do chefe que decidiu por sua conta saltar o pré-postre e mandar-nos para a zona da tenda árabe da piscina, onde já não cheguei depois de passar no jardim com camas espalhadas a coberto das copas das árvores baixas. No dia seguinte, comer os montaditos da praxe no Pátio de San Elói foi como continuar a jornada pela Andaluzia trocando um confortável Bentley por um velho Land Rover daqueles que aquecem e gripam os motores. Por falar em Bentley...

Mais uma vez o Novo Mundo

2004-07-14T19:09:00.000+01:00

O Tapada do Barão 2001, do Monte dos Perdigões é um ganda vinho tinto! Nem precisava do acompanhamento da paletilha de cabrito de leite para se valorizar. Tudo por recomendação do sommelier do sítio do costume. Não há já paciência para os vinhos minerais, ácidos, pretensamente com «terroir» e leves. Quem quiser, que beba água. Também há outras preferências plenamente justificáveis e defensáveis, como por exemplo as dos entusiastas dos encierros de San Fermin em Pamplona que durante dois minutos e meio tentam salvar a pele correndo no meio dos touros. Se o Zé, empregado do Padre Augusto em Padornelos visse na televisão as imagens do fim de semana, diria com certeza: «Ele, há-os!»

Velhos Amigos

2004-07-12T18:53:00.000+01:00

Eram 146 no total. No início parecia que se tratava de uma outra festa, ou de outro curso, ou de um engano da convocatória. Não. A multidão de desconhecidos na varanda do restaurante em Monsanto era a mesma que muitos anos antes estava sentada nas bancadas ou no escadaria dos auditórios da Faculdade. A Clássica, como na altura todos lhe chamávamos. Ao meu lado, uns magistrados, um apresentador de televisão, outros menos familiares, uns mais velhos ou mais gordos, ou casados ou divorciados ou com crianças. O ciclo da vida. Mais violento foi já nesta Segunda-feira ouvir o Zé dizer que vai fechar. Com a mesma calma com que terá amealhado os ganhos da venda de todo o prédio em que se instalou durante 40 anos, está agora a vender a preço mais moderado algumas garrafas de bom vinho. Outras, as melhores, assegura que não se vão estragar. Até ao próximo dia 31, lá estará na mesma, com a família, a servir os melhores grelhados do Concelho. Depois, e em proveito da voragem imobiliária, será preciso ir procurá-lo na Linha, com vista para o mar, a gozar o resto da sua própria boa vida.

Casa Gallega

2004-07-09T17:24:00.000+01:00

A boa cozinha deste restaurante em Paço de Arcos está a par da garrafeira com as últimas e mais notáveis novidades. Desta feita, e a propósito de um reencontro com o Quinta da Touriga-Chã (oh! «suavis anima»...) tocou a vez a umas perdizes meio escabechadas. Aqui fica, solene, a homenagem aos autores - das perdizes e do vinho.

Crazy

2004-07-08T17:40:00.000+01:00

O primo Júlio é uma referência da colheita de uma geração. Produz o último dos vinhos do lavrador da família, «sumos de uva» fortes e desregrados como os transmontanos da terra quente. Trata das terras de alguns amigos e parentes e foge da mulher como o diabo da cruz. Bem diferente é o Iglésias que ontem se confessou no Estoril perante uma assistência comparticipante e conivente. «Já não canto por dinheiro: dinheiro tenho a mais... e tudo o que quero comprar é barato!». O vinho do primo Júlio também não está à venda. Mas bom e barato é o novo vinho da Adega de Valpaços, que à semelhança do ano passado lançou um conjunto de garrafas pequenas de vinhos diferentes. De resto, e ao invés do que se passa nos casinos de todo o mundo, as coisas boas da boa vida encontram-se onde menos se espera.

Venham os pardais

2004-07-04T17:30:00.000+01:00

O Zagorakis adaptou-se como quis à nova situação. Substituiu o gato de aluguer que tinha sido enviado por senhora amiga e que não sobreviveu à pressão das amizades infantis. Deste, nem se lhe guardou o nome. A angústia foi superior. Não se libertou o suficiente do desafio e em pouco estava de novo confinado às sortes que conhecia. Já o novo campeão, não. Baptizado por respeito à sua condição estranha, reagiu com a confiança e o à-vontade de quem ganha novos títulos. Instalou-se e fez da casa nova o seu próprio campo. Só descansou depois da barriga cheia.

A Senhora da Oliveira

2004-07-03T17:28:00.000+01:00

O Francisco, quarto filho de bons amigos de sempre, foi baptizado no centro histórico de Guimarães. A festa seguiu nas cercanias de Braga, em Esporões, na quinta da família, com serviço à antiga, entradas para todos os gostos e o vinho verde tinto da casa engarrafado para a ocasião, para animar o ambiente. Outro vinho da família, também verde mas branco, o Quinta das Ermízias, floral, sem acidez, acompanhou bem e com surpresa o bacalhau minhoto que seguiu. No fim, os pudins e os doces de ovos atrasaram o regresso a casa.

O Parque do Palace

2004-07-02T17:23:00.000+01:00

Não tem comparação com nada jogar no golfe de Vidago. Esquilos, árvores centenárias e este aroma das tílias ninguém mais tem. Depois, a sombra que ladeia o regato que atravessa entre muros o percurso baixo, confirma que este é um destino impar da boa vida. Desde a Páscoa acresce a melhor imperial da Europa, no recém inaugurado clubhouse que faz inveja ao acolhimento que já experimentei no Dromoland Castle na região do Shanon. Melhor, só terminando o dia com um jantar no Hotel Rural de Samaiões. Problemas como ter que terminar sozinho o costeletão para duas pessoas acompanhando com o vinho da casa não são nada comparado com o desafio dos buracos 5 e 6 do percurso de Vidago, nos quais o handicap não tem apenas o significado de poder bater mais pancadas que o par mas seguramente o de poder perder as bolas que se queiram entre as giestas e os pinheiros altos. O Sebastião, que se reconhece facilmente ao longe pela silhueta abdominal, insiste que é necessário ajudar na apanha dos pinhões. Por isso não há mal em bater nos troncos com força. Os esquilos aqui jogam sem handicap.

Do fundo do coração

2004-07-01T23:44:00.000+01:00

...obrigado Felipão! «Será demais pedir a taça?» De que é que a gente se queixa? Agora que cê não nos deixa? (Era esta a vossa deixa) Vou apagar o post de 12 de Junho. Gregos outra vez...?

O cemitério dos Ingleses

2004-06-24T17:41:00.000+01:00

O Everton, recém regressado do Brasil, acha com à-vontade que vamos ganhar. «O Beckham está mais interessado em passar modelos». Depois, o ilustre interlocutor da reunião da tarde tinha que presidir a uma Assembleia Geral precisamente na localização supra referida. Por mim, acho que vamos ganhar com falta de fair-play: em fora de jogo, penalty ou falta mal marcada, tudo serve. O pior é se não...

Eu acredito

2004-06-23T19:15:00.000+01:00

Dizia o cartaz no meio da bancada no fim de semana. Depois de uma passagem pelo apoio ensurdecedor dos adeptos ingleses, anseia-se por uma festa igual, mas agora para o nosso lado. Não sei quem me convidou nem quanto pagou, mas acredito que muito. Valeu a experiência. Não perguntei a quem devia desta vez. Pode-se ter fé na sorte?

Prognósticos afinal

2004-06-18T18:34:00.000+01:00

Vamos ganhar. De fonte segura, tudo parecerá como a mais recente final, mas vai-se resolver facilmente. Solar de Serrade, um bom verde para aumentar a esperança. Uma maravilha, os lagostins de hoje.

Minority Report

2004-06-17T12:41:00.000+01:00

Se o primeiro milho é dos pardais, para que pássaros vai o último? Farto das sardinhas de ontem, e a precisar de um bom prognóstico para o fim de semana, o melhor seria ir perguntar ao Eduardo. Talvez os lagostins consigam prever o desfecho do próximo confronto. Em diversas ocasiões não consegui ver até ao fim o filme do Spielberg. Não sei se valerá a pena ou se entretanto adivinho como conclui. E já agora, outras perguntas. O Vintage Dalva 2000 já não está como dantes? E como estará o de 1997 que iremos beber proximamente? E a nova carrinha Jaguar é uma boa oferta para uma senhora? Mais apropriada que uma da Volvo? Perguntas difíceis e com resposta adiada. Parece que afinal o almoço é hoje no último piso do Corte Inglês. Prognósticos só para depois.

A carta

2004-06-16T16:22:00.000+01:00

Foi finalmente publicada na edição da Revista deste mês. Tinha sido enviada juntamente com a opinião de dois dentre os três mais cotados especialistas nacionais da matéria. Com pena, apenas o enunciado da questão foi para o prelo. Parece que afinal foi premiada mais pelas possibilidades que abria ao editor de responder com brihantia do que pelo conteúdo informativo do que no seu texto continha. De todos os modos, dava razão a todas as partes.

As Bandeiras

2004-06-12T11:49:00.000+01:00

Começaram as contas da esperança. Depois, quem sabe, restará a saudade. Dois anos e várias derrotas depois de contratar um brasileiro com nome italiano e altivez argentina, acreditámos que torcendo muito jogávamos bem. Dizem os responsáveis da nação que vencemos pelo menos a batalha da organização. É um progresso civilizacional. Melhor do que reclamar a vitória moral.

Jacarandás

2004-06-08T21:32:00.000+01:00

Uma semana fora e já as melhores árvores de Lisboa floriram e cobrem os passeios de cor lilás. Descendo a 5 de Outubro nesta época fica-se com pena que acabe depressa. Mas nada se compara com a minha visão matinal ao longo das Descobertas, a caminho do escritório, com o rio ao fundo. As sardinhas do almoço acompanhadas com Soalheiro estavam óptimas, eram grandes e gordas. Teremos este ano uma boa temporada de lota?

Dia D

2004-06-06T21:24:00.000+01:00

Milhares de papoilas cairam ontem sobre a costa da Normandia, ao largo de Caen, em comemoração dos 60 anos do desembarque para reconquista da Europa. «Por cada pétala uma vida, por cada vida um coração em busca da liberdade». Seguem-se as comemorações em Arromanches, na praia rebaptizada para aquele dia como Omaha e que recebeu as vidas de mais de 9 mil americanos. Em directo, o príncipe, também ele já um veterano, saúda os combatentes de então, e dá sentido à memória daqueles que não sobreviveram e em cuja honra se usa a flor na lapela. Simbolicamente plantou uma árvore e inaugurou um jardim.

A hierarquia

2004-06-04T21:16:00.000+01:00

Ontem foi dia de reunião com o novo titular da pasta. Ainda não o conhecia pessoalmente. O mesmo porte, a mesma postura, e boa atitude da elite do conselho. Alguns conhecidos da metrópole chegaram depois à sala de espera, para reunião posterior. À saída, todos conversámos sobre o novo meio de transporte rápido que brevemente será entregue e que dará para transportar mais do que as doze pessoas do que o actual, com maior rapidez e comodidade. Já a reunião com o outro colega ao fim da tarde, entre bebidas no hotel, foi menos cerimoniosa. Velho amigo e de longa data. E sabia imenso de futebol. De ambos se diz que quando o chefe sai, fica um ou outro a tomar conta das coisas. Até porque é que o Baía não devia ir à selecção. Tem mais sorte que eu e estará no Porto na inauguração do Euro. Não me recordo se confirmou também que o Mantorras tem pelo menos mais dez anos do que aquilo que diz. Recordo sim, passado este tempo que terá sido o desgraçado café que tomei por distração da conversa na sala de espera da reunião da manhã que me terá condenado a bifes grelhados e maçãs cozidas para o resto da estadia.

O Acordo Verbal

2004-06-02T23:22:00.000+01:00

«Tens capacidade para isso?» É que não havia mesmo necessidade de apreender o nosso jipe só porque os documentos do aluguer tinham ficado esquecidos em casa de quem conduzia. Afinal tudo se regularizou entre amigos, não antes sem a autoridade esclarecer que para nos darmos como tal tinha primeiro de lhe «apertar o pescoço». Naturalmente, amigos sim, mas contas à parte... «Não chega, pede aos cótas, que eles têm dinheiro».

A ilha dos Padres

2004-06-01T23:28:00.000+01:00

Um dia gostaria de saber que peixes se podem pescar em frente à antiga missão ocupada nas recentes décadas por fuzileiros. Uma manhã inteira não chegou para pescar nenhum... O Ezequiel, um ilhéu pacato e que conduzia bem o barco, não comprovou aquilo que o seu aspecto prometia. É certo que por ele teríamos ido para mar alto pescar barracudas, mas os receios da distância e do enjôo reduziu a aventurosa tentativa aos canais das águas interiores entre as ilhas. Sem estrear sequer as canas, a jornada ficou-se por uma almoçarada à beira mar ao som dos Juluka, um grupo da moda sul-africano e pela passagem pelas urgências da clínica médica para uma vacina contra o tétano por culpa de um anzol espetado no braço.

A barra do Kwanza

2004-05-31T20:07:00.000+01:00

70 km a sul da capital desagua por entre mangais o rio que atravessa o país. O passeio até lá atravessa zonas muito povoadas e pobres até chegar à secura exemplar da plataforma africana, com o Atlântico bravio a enrolar-se em praias desertas a perder de vista. No cimo de um morro, e a convite de um conhecido empreendedor, juntava-se um grupo acidental para saborear uns camarões grelhados com Möet Chandon e umas tiras de carne grelhada jugosa acompanhadas do bom Tapada de Coelheiros tinto. Em redor, espraiava-se a mancha verde do delta do rio naquele que será o futuro lugal de um hotel ao estilo dos Private Game Reserve Sul Africanos. Enquanto o «Ambassatore» explicava a relação entre o país dele e este, remontando ao século XVII (!), ouvia eu os relatos do jovem casal que partihava a boa amizade comum com o Pe. Oliveira, que os tinha casado no Verão passado e que conheciam de outras circunstâncias - ou guerras, como costumaria dizer-se. Depois de atravessar os imbondeiros milenares em estradas rasgadas na passada semana, seguindo as impressões de quem lá estivera há 30 anos, confirmo que por aqui, e no que a este rio respeita, a natureza manteve-o alheio à intervenção do bicho homem.

Os Argonautas

2004-05-28T13:31:00.000+01:00

Depois de Viena, Sevilha e Gelsenkirchen (que raio de nome!) espalhamos jogadores de futebol e algum que outro treinador pelo mundo. Desde que os autocarros de Londres tiveram o Figo a todo o tamanho por conta de qualquer patrocínio comercial, a representação externa portuguesa deixou de se fazer pelo Eusébio, o fado e etc. Agora resta ver se por cá somos capazes de a partir de Junho enviar descobridores do novo mundo do desporto televisionado à custa de quem se anima com este passatempo. «Navegar é preciso...», como canta o Caetano. Por mim, recordo ter visto o Manchester dentro de um hotel nas margens do mar da Irlanda, o Lyon na costa ocidental de África e o Corunha fechado no quarto do Four Seasons de Georgetown. Cosmopolita, não é?

O Princípe Cor de Rosa

2004-05-27T13:38:00.000+01:00

E viva o Porto! Dezassete anos depois, desta vez não fui à baixa, mas recordo bem que nesse ano, em cima da estátua da Praça dos Restauradores estava um homenzinho bem passado que repetia o gesto do calcanhar do Madjer, gritando «Toma!...». Este foi agora um jogo ao contrário do que nos costuma acontecer, do qual nem sequer teríamos a vitória moral. Apenas o prazer de ver a realeza mundana irritar-se e abandonar o assento da tribuna. Tão divertido como subir às estátuas.

Delirium Tremens

2004-05-25T17:48:00.000+01:00

Os elefantes cor de rosa do rótulo e dos copos a condizer identificam a melhor cerveja do mundo, sobretudo depois de se beber até ao fim. Deixa mais saudade do que a Duvel, outra favorita, igualmente memorável. Depois de um aperitivo com os ditos elefantes - no rótulo há também umas pombas douradas a voar em desiquilíbrio e uns crocodilos de óculos escuros - o Reserva Douro da Sogrape não se notabilizou. Tenho que voltar ao Pallazzo em Bruges. A Rainha de Inglaterra é fã dos Abba?

O Eduardo

2004-05-24T11:14:00.000+01:00

«Vai ser difícil..., vai ser um jogo como o do ano passado...». No Ramiro, a marisqueira da Almirante Reis que fez furor nas reportagens das televisões sobre a Expo 98, quem nos escolhe o marisco é um portista ferrenho, daqueles que pagou o preço que a Cosmos pedia pelo programa completo para ir à final da Alemanha logo no primeiro dia. O ano passado também foi a Sevilha. Normalmente acerta nos prognósticos dos jogos enquanto escolhe os lagostins. Desta vez torceu bastante o nariz. A coisa está preta, parece-me.

O Farol da Torre

2004-05-21T18:50:00.000+01:00

É uma tasca! Com melhor localização seria difícil. Mesmo à vista da Torre de Belém, na Rua da Praia do Bom Sucesso, sem número, apenas exibe como sinal identificativo o ano de 1871 numa das portadas laterais. Embora com instalações mais amplas, faz lembrar o Senhor Pedro, de Alfama, junto às escadinhas de S. Miguel. Há bifes, lombinhos e espetadas e o mesmo tipo de frequência. Carapaus e sardinhas, com toda a certeza também. Quem organiza um encontro de confraria sabe ao que vai e mesmo que seja um grupo de amigos habitualmente enófilos, por lá vingaram as imperiais.

O Instituto Alemão

2004-05-20T16:35:00.000+01:00

Nos jardins do Goethe-Institut fala-se português com sotaque das terras de Vera Cruz. E vai até torcer-se pela nossa própria selecção na ausência da canarinha. Se dúvidas houvesse, os emblemas do Flamengo por detrás do balcão esclarecem as preferências. Anuncia-se já um horário alargado até mais tarde e para todos os dias da semana, incluindo Sábados e Domingos, com televisões para acompanhar o campeonato. Entretanto, para quem quiser apenas intervalar dos tratamentos hospitalares ou das questões da justiça mais mediática, recomenda-se o recato das árvores antigas e a simpatia de por quem lá serve. Sai um jogo de futebol internacional com uma Erdinger?

O novo mundo

2004-05-17T17:37:00.000+01:00

Os bons vinhos portugueses parecem afastar-se dos parâmetros do «vinho à antiga». Ou serão apenas aqueles que mais gosto que deixaram de querer ser leves e secos (à imagem do Bordeaux?). Vinhos como o Quanta Terra, que até ganham aos clássicos espanhóis, como o Alión do jantar deste fim de semana passado, são colocados no mercado por produtores desconhecidos e esgotam nas prateleiras de quem o vende. Ou o Quinta da Touriga-Chã, de famílias de notáveis do mundo dos vinhos, que rivaliza em tudo com os bons vinhos da Califórnia. Vão sobrar apenas as castas autóctones, mas mesmo essas já têm o sabor das uvas dos novos continentes.

Epicurista

2004-05-12T16:16:00.000+01:00

Passei afinal pelo Gourmet do El Corte Inglês para comprar umas garrafas do vinho com que ontem tinha também lá acompanhado a vitela recheada com alheira. O tal regional. Também para comprar um outro, iqualmente referenciado, e igualmente candidato ao concurso não confesso de nomes inéditos. Trata-se do Quanta Terra, produzido entre Alijó e Sabrosa, destinado às refeições em família do próximo fim de semana. Regressava eu de uma reunião de trabalho tardia, depois do golfe matinal. Será que por cá também expulsaríamos o correspondente do New York Times se fizesse uma reportagem sobre os hábitos de bebericar do nosso Presidente? Do Brasil chegarão a partir de agora melhores notícias, porque já não estará lá quem dava as más...